Privacy Policy

La presente informativa è resa ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) e descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che consultano il sito web de L’Officina del Gusto e che interagiscono con i relativi servizi.

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è:

PEDRO S.R.L.
Sede legale: Via Santa Maria a Castagnolo 1, 50055 Lastra a Signa (FI)
P. IVA / C.F.: 06471730488
Telefono: 055 872 02 36
Email: officinagusto@gmail.com
PEC: pedro@pec.cgn.it

2. Tipologie di dati trattati

Il sito può raccogliere e trattare le seguenti categorie di dati personali:

• dati identificativi e di contatto, quali nome, cognome, numero di telefono, indirizzo email;
• dati forniti volontariamente dall’utente tramite moduli di contatto, richieste informazioni o prenotazioni;
• dati di navigazione, quali indirizzo IP, tipo di browser, dispositivo utilizzato, orario di accesso, pagine visitate;
• eventuali dati raccolti tramite cookie e tecnologie simili, secondo quanto previsto dalla Cookie Policy.

3. Finalità del trattamento

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

• gestire richieste di contatto, informazioni e prenotazioni;
• rispondere a comunicazioni inviate spontaneamente dall’utente;
• consentire la corretta navigazione del sito;
• adempiere a obblighi di legge, fiscali o amministrativi;
• tutelare i diritti del Titolare in sede giudiziaria o stragiudiziale;
• inviare comunicazioni promozionali o newsletter, solo previo consenso dell’interessato, ove richiesto.

4. Base giuridica del trattamento

Il trattamento dei dati personali si fonda, a seconda dei casi, su una o più delle seguenti basi giuridiche:

• esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali richieste dall’interessato;
• adempimento di obblighi di legge;
• legittimo interesse del Titolare alla gestione del sito e alla tutela della propria attività;
• consenso espresso dell’interessato, nei casi previsti.

5. Modalità di trattamento

Il trattamento avviene con strumenti cartacei, informatici e telematici, nel rispetto dei principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione e sicurezza previsti dalla normativa vigente.

Sono adottate misure tecniche e organizzative adeguate a proteggere i dati personali contro accessi non autorizzati, perdita, divulgazione, modifica o distruzione.

6. Natura del conferimento dei dati

Il conferimento dei dati personali per richieste di contatto, informazioni o prenotazioni è facoltativo, ma l’eventuale mancato conferimento può rendere impossibile fornire riscontro all’utente o erogare il servizio richiesto.

7. Destinatari dei dati

I dati personali potranno essere comunicati a soggetti terzi che operano per conto del Titolare, nominati se necessario Responsabili del trattamento, tra cui:

• fornitori di servizi informatici e hosting;
• consulenti amministrativi, fiscali e legali;
• soggetti che supportano la gestione tecnica del sito;
• autorità pubbliche o enti competenti, nei casi previsti dalla legge.

I dati non saranno diffusi.

8. Trasferimento dei dati extra UE

I dati personali potranno essere trattati anche tramite strumenti o piattaforme digitali che comportano il trasferimento verso Paesi extra UE. In tali casi, il Titolare assicura che il trasferimento avverrà nel rispetto delle garanzie previste dal GDPR.

9. Periodo di conservazione

I dati personali saranno conservati per il tempo strettamente necessario a perseguire le finalità per cui sono stati raccolti e, in ogni caso:

• per il tempo necessario a rispondere alle richieste dell’utente;
• per gli eventuali tempi previsti da obblighi di legge;
• fino a revoca del consenso, nei casi in cui il trattamento si basi sul consenso;
• per il tempo necessario alla tutela dei diritti del Titolare.

10. Diritti dell’interessato

L’interessato può esercitare in qualunque momento i diritti previsti dagli articoli 15 e seguenti del GDPR, tra cui:

• diritto di accesso ai dati personali;
• diritto di rettifica;
• diritto alla cancellazione;
• diritto di limitazione del trattamento;
• diritto di opposizione al trattamento;
• diritto alla portabilità dei dati, nei casi previsti;
• diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca;
• diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

11. Modalità di esercizio dei diritti

Per esercitare i propri diritti, l’utente può contattare il Titolare ai seguenti recapiti:

officinagusto@gmail.com
pedro@pec.cgn.it

12. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva il diritto di modificare o aggiornare la presente Privacy Policy in qualsiasi momento. Le eventuali modifiche saranno pubblicate su questa pagina.

Ultimo aggiornamento: [Marzo 2026]